Petuliça

Petuliça

Petuliça Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 250 g un
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı su
  • Tuz

İç harcı için

  • 125 g ufalanmış beyaz peynir
  • 125 g rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 g tereyağı
  • Yarım nehir bardağı zeytinyağı
  • 1 nehir bardağı su

Petuliça Nasıl Yapılır?

Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir vahşi alıp mikserle çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Yağ ısındıktan daha sonra krep hamurundan bir kepçe döküp çift cepheli pişirin. Bu şekilde 4 krep hamuru hazırlayın. Peynirli iç harcı için tereyağını oda ısısında yumuşatın. Kalan malzemeleri ek edip ayrıntılarıyla karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Kreplerden birini tepsiye serin. Peynirli iç malzemenin üçte birini yayınlama. Malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayıp dilimlere ayırın. Üzerini tereyağı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?