Patlıcanlı Melanzane

Patlıcanlı Melanzane

Patlıcanlı Melanzane Tarifi İçin malzemeler

  • 1 bostan patlıcanı
  • 1 domates 
  • 300 g mozarella peyniri 

Üzeri için

  • Fesleğen yaprakları 

Kızartmak için

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Patlıcanlı Melanzane Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanı alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Zeytinyağında her iki tarafını da kızartın. Yağlı kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.
  • Domates ve mozarella peynirini dairesel dilimleyin. 
  • Patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üstüne sırasıyla bir dilim domates ve bir dilim mozarella peyniri yerleştirin.
  • Tuz ve karabiber serpip evvelden ısıtılmış 180 derece fırında mozarella peyniri erimeye başlayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Üzerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?