Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 250 Gram Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Dilim bayat ekmek
  • 2 Orta Boy Domates
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı nane

Yapılışı

  1. Patlıcanı alaca soyup ikiye bölüyoruz.Alt kısımından uc kısmana doğru resimdeki gibi kesip kızartıyoruz.
  2. Köfte malzemelerini yoğurup köfteleri parmak büyüklüğünde yapıp aralarına koyuyoruz.180 dercede 30 dk (köfteler pişinceye kadar) pişiriyoruz.
  3. Domatesleri rendeleyip sarımsak ve sıvıyağla kaynatıp sos yapıyoruz.
  4. Üzerine yoğurt ve domates sosuyla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?