Patlıcanı Et Sote

Patlıcanı Et Sote

Patlıcanı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • 2-3 adet patates
  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Et haşlamak için 3 su kadehi su
  • Patlıcan ve patatesi kızartmak için akışkan yağ
  • 2 tatlı kaşığı tam malzemelere olacak biçimde tuz

Patlıcanı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patatesler patlıcanlar küp küp doğrayın kızartın.
  2. Kuşbaşı etimizi de düdüklüde pişirmek için su ilave edin ve pişirin.
  3. Kızartmalar kızarınca borcama çıkartıyoruz.
  4. Etimiz pişince suyunu süzüyoruz ve akışkan yağ ile kavurmak için tencereye alıyoruz.
  5. Etimizi kavururken sürüklemiş olduğumuz biberi de ete ilave edip kavuruyoruz.
  6. Salçasına ilave ediyoruz azıcık su ekliyoruz.
  7. Pişince ocaktan alıyoruz.
  8. Borcama çıkardığımız patlıcan ve patateslerin üzerine sotelediğimiz eti döküp yayıyoruz ve sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?