Patlıcan Yatağında Et Sote

Patlıcan Yatağında Et Sote

Patlıcan Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 500 gram kuşbaşı et
  • Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Patlıcan Yatağında Et Sote Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları közleyelim.
  2. Kabuklarını cettiğimiz patlıcanları ince ince doğrayıp orta boy borcama yayalım.
  3. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dolaştıralım.
  4. Etlerimizi yıkayalım.
  5. Düdüklü de 30 -35 dk kadar haşlayalım.
  6. Ardından küp küp doğrayalım.
  7. Genişçe bir tavada soğan, sivri biber, kırmızı biberi ve domatesi hoşça kavuralım.
  8. Doğramış olduğumuz etleri ilave edip karıştıralım üzerine 1 diş sarımsak rendeleyelim.
  9. 1 yemek kaşığı salçayı suyla eritip içerisine pulbiber, karabiber, kimyon, tuz ilave edip et yemeğinin üzerine dökelim.
  10. 2 dk kadar harmanlandıktan sonra patlıcanın üzerine dökelim.
  11. Süslemesi için domatesleri ulusa biçiminde kesip yemeğin üzerine dizelim.
  12. Biberleri de ortadan ikeye doğrayıp domateslerin yanına dizebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?