Patlıcan Tava

Patlıcan Tava

Tarifin Hikayesi

Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 500 gram kuşbaşı
  • 3 adet domates
  • 7-8 adet sivri biber
  • 15 adet arpacık soğanı
  • 10 adet sarımsak
  • Domates ve biber salçası
  • Tuz, pul biberi, karabiber

Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle etimizi haşlayalım.
  2. Patlıcan ve biberlerimizi resimdeki gibi doğrayalım.
  3. Arpacık sloganımız ve sarımsağımızı temizleyelim.
  4. 15 dakika kadar tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı bol yağda kızartalım ardından az bir yağda sırayı ile önce biberimizi, sonra soğan ve sarımsağımızı soteleyelim.
  5. Haşladığımız ellerimizi bir tencereye alalım ve yemeklik doğradığımız domateslerimizi ilave edip salçamızı ekleyelim.
  6. Etin suyundan çok fazla olmayacak şekilde ilave edip baharat ve tuşuna ekleyim altını kapatalım.
  7. Tüm malzemeleri pişirme kabına alalım ve 200 derecede olacak şekilde üzerine yağlı kağıt serip kaynama noktasına gelmesini bekleyelim.
  8. Bu şekilde 20 dakika pişirelim daha sonra üzerini açıp 10 dakika kadar bu şekilde pişirip fırınımızı kapatalım. Deneyenlere şimdiden az olsun 👩‍🍳😀.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?