Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama

Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 3-4 kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 1 su kadehi sıcak su
  • 500 gram kuşbaşı et

Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları ince ince doğrayıp kızartıyoruz ve kağıt havluya alıp yapısına sürükletiyoruz.
  2. Daha sonra tencereye etlerimizi alıp kendi suyunu sürükleyene kadar pişiriyoruz.
  3. Daha sonra biberleri ve soğanı ilave edip iyice kavuruyoruz.
  4. Kelepçeli kalıba yarısı içeri yarısı dışarı gelecek biçimde dizelim ve ince doğranan patatesleri yuvarlak biçimde doğrayıp bir kat döşüyoruz .
  5. Etleri ilave edip 1 kat daha patates döşeyip 1 su kadehi sıcak su ilave edip palıcanlarla üzerini kapatıyoruz.
  6. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun :.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?