Patlıcan Çorbası

Patlıcan Çorbası

Malzemeler

3 kase için:
1 büyük boy közlenmiş patlıcan
1 küçük boy biber
Yarım soğan
1 büyük domates
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu
Su, tuz

Yapılışı

Tereyağı ve un tencerede unun kokusu çıkana kadar pişirilir.
• Biber ve soğan küçük küçük doğranır ve tencereye konulur.
• Bu şekilde de 3-4 dk kavrulduktan sonra rendelenen büyük boy domates ilave edilir ve 3-4 dk pişirilir.
• Közlenmiş patlıcan küçük parçalar halinde doğranıp tencereye konulur.
• 1 bardak tavuk suyu ilave edilir.
• Tencerenin kapağını kapatıp 5 dk kadar pişirin.
• 2 bardak su daha ekleyip blendırdan geçirin.
• Bu aşamada koyu olduysa biraz su eklersiniz duru olduysa kaynatırsınız.
• Tuzunu da ilave edip servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort