Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte

 Malzemeler

4 adet patates
500 gr. köftelik kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 demet maydanoz
2 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Köfteyi hazırlamak için derin bir kaba kıymayı koyun üzerine ekmek içini ufalayın, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş bir adet soğanı, yumurtayı, tuz ,biber katıp köfteyi yoğurun ve 15 dk. dinlendirin. Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde koparıp hafifçe bastırarak köfte şekli verin. Köfteleri bir tavada kızgın yağda kızartın.
Başka bir tencereye kalan yağı koyun bir adet soğanı içine doğrayıp koyun ve az biraz kavurun, doğranmış domatesi salçayı katıp bir iki karıştırın daha sonra patatesleri soyup birer santim uzun olarak doğrayın ve tencereye koyun bir iki dakika karıştırıp sıcak suyu ve defne yaprağını katın. Kaynamaya başladıktan sonra hazırladığınız köfteleri koyun yaklaşık yarım saat pişirin. Yemeği sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort