Patatesli Omlet Tarifi

Patatesli Omlet Tarifi

Merhaba, Çocuklarımıza yumurtayı hoşlandırmanın bir yolu da omlet yapmaktır.  Bugün sabah kahvaltısı için hoş bir seçenek sunuyoruz Patatesli Omlet hiç de sanıldığı kadar güç değil. Hem eminim güç de olsa hoşlandıklarımıza değer diye düşünenler densiniz. Patatesli Omlet yaparken dikkat etkeniz gereken püf noktalardan bir tanesi, aldığınız patatesin büyüklüğü. Şayet büyük patates alırsanız daha az yağ sürükleyecektir. Omletin daha iyi kabarması için, bir ölçü un ve kabartma tozu koyarsanız, omletleriniz daha hoş görünecektir.

Patatesli Omlet yaparken patateslerin iyi kızarması için, akışkan yağın iyice kızdığına emin olun. Böylece çok hoş kızarmış patatesleriniz olacak. Patateslerin içlerinin iyi pişmesini istiyorsanız, ağzını kapatarak buğuyu ile beraber pişiriniz. Farklı sebzelerle servise sunabilirsiniz, kuru fesleğen çok yakıştığını belirtmeden gecemiyeceğim. Sabah kahvaltı için sitemizde yalnızca poğaça tarifleri ve börek tarifleri düşünmeyin, ara gizeme çocuklarınıza omlet tariflerimizden yaparak sürpriz yapın. Kolay gelsin…

Patatesli Omlet Tarifi için malzemeler

1 adet büyük patates

1 adet konserve kırmızı biber

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı un

3 adet yumurta

Yarım çay kadehi akışkan yağ

Süslemek için

Maydanoz

Nane

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır

Öncelikle patatesimizi atayalım ve ulusalar halinde keselim. Ulusa biçiminde olan patatesleri tekerrür küp biçiminde minik doğrayalım. Kararmaması için bir kaseye tuz ilave edelim ve patateslerimizi suya alalım. Patatesleri karıştırdıktan sonra suyunu süzün ve kurulayın. Kızartma tavasını alalım ve ocağı açalım. Isınan tavaya akışkan yağ ilave edelim. Kızan akışkan yağın içerisine patateslerimizi alalım ve kızartalım. Kendi buğusuyla pişmesi için tavanın üzerine kapak koyalım. Orta ateşte kızartmaya devam edelim. Patateslerimiz kızarırken biz ayrı bir kaba yumurtalarımızı kıralım. Yumurtaların içerisine birer çay kaşığı tuz, kabartma tozu, ve unu ilave edelim, karıştıralım. Bu arada patateslerimiz kızardıysa kağıt peçete ile sarılmış tabağa alalım. Omlet tavasının içerisine tereyağımızı alalım ve eritelim. Patateslerimizi erimekte olan tereyağın içerisine alalım ve tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Tereyağı eridikten sonra karabiber, pul biber ve tuz ilave edelim. Yumurtaları patatesin içerisine denk bir biçimde yayalım. Ocağı açalım ve pişmesini bekleyelim. Omletimizin piştiğini üst bölgesinin kurumasını kavrayabiliriz.

FOTOĞRAFLARI DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…