Patates Tartı

Patates Tartı


https://www.elele.com.tr

125 gr margarin
1 çay kadehi yoğurt
1 yumurta
1 koli kabartma tozu
Un
Üzeri için:
5 patates
1 demet maydanoz
Kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Margarini tencereye alıp eritin ve soğumaya vazgeçin. Margarin, yoğurt, kabartma tozu ve yumurtayı büyük bir kapta karıştırın. Yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun. Hamurdan bir parça ayırın ve kalanını tart kalıbından daha büyük açın. Hamuru, yağladığınız tart kalıbının içine yayın. Kabarmaması için çatalla birkaç yerinden delin. Buzdolabında 30 dakika bekletin. Patatesleri atayıp rendeleyin. Süzgece alıp suyu süzülene kadar bekletin. Maydanozu kıyıp ilave edin. Kırmızı toz biber, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız iç harcı tart hamurunun üzerine yayın. Ayırdığınız hamur parçasını elinizle yuvarlayıp çubuklar haline getirin. Tart harcının üzerine kafes oluşturacak biçimde yerleştirin. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürün. evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık servis yapınız.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?