Patates Oturtma Tanımı Yapılışı

1. Tavaya evvel kıymayı ve zeytinyağını alın hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
2. İnce ince doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin pişirmeye devam edin.
3. İnce ince doğranmış biberleri de ekleyin biberler yumuşayana kadar pişirin.
4. Domates rendesi ve salçayı ekleyin düzgünce karıştırın altı kısık olarak tuz ve baharatları da ekleyip pişirin.
5. Patatesleri soyun ortadan ikiye bölün ve tatlı kaşığı ile ortalarını oyun ve borcama dizin.
6. Kıymalı harcı patateslerin içlerine hisse edin ve bir kasede hazırladığınız domatesli sosu ekleyin.
7. Dilimlenmiş kaşar peyniri ekleyin ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin.