Patates Karnıyarık

Patates Karnıyarık

Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • ️7 adet patates
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Pulbiber, karabiber, tuz
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 su kadehi su

Patates Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya kıymayı alıp kavurmaya başlayalım.
  2. 4 yemek kaşığı akışkan yağ ilave edip kavurmaya devam edelim.
  3. Küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.
  4. Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra biber ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip kavuralım.
  5. Salçayı ilave edelim.
  6. En son kabuğunu ceddip küp küp doğradığımız domateslerimizi ilave edelim.
  7. Baharatları ilave edip edip 6-7 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım.
  8. Patateslerimizi hoşça ceddip ortadan ikiye parçalayalım.
  9. Benim patateslerim ufak olduğu için ayrılmadım. Sizde bu biçimde hazırlayabilirsiniz.
  10. Patatesleri tatlı kaşığı ile içini oyalımkalan patatesleri atmayın soğanla kavurup gözlemede yada börek yaparak değerlendirebilirsiniz.
  11. Oyduğumuz patatesleri az yağla önlü arkalı hafif kızartalım.
  12. Kızaran patatesleri hafif tuzlayıp tepsiye dizelim.
  13. Ortasına kıymalı harçtan doldurup üzerine domates ve biber dilimi vazgeçelim.
  14. En son sosu hazırlayıp üzerini dolaştıralım.
  15. 190 derece fırında üzerine nemlendirdiğimiz yağlı kağıdı kapatıp takribî 30 dakika pişirelim.
  16. Patateslerimiz yumuşadığında servise hazır. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?