Nohutlu Buğday Çorbası

Nohutlu Buğday Çorbası

Malzemeler

  • 1 çorba kasesi buğday
  • 2 çorba kasesi nohut
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Nane
  • Tuz

Yapılışı

Akşamdan nohut ve buğdayımızı ılık suda bekletelim. (Yazın birkaç saat önceden ıslatılsada olur) Pişirme zamanı önceden suda beklettiğimiz nohut ve buğdayı suyunu süzüyoruz. Düdüklü tencereye aynı anda koyup yaklaşık 45 pişiriyoruz. Onlar pişerken bir derin tavada 1 adet soğanımızı kavuruyoruz. İçine salçalarımızı ekleyip baharatlarımız da ekliyoruz. Özellikle nane mutlaka kullanalım. Özel tadı nane ve kekiktir, pişen yemeğimize ekliyoruz. Sosumuzu bir beş dakika daha pişiriyoruz. Tatlar iyice birbirine harmanlansın diye eğer çok koyu bir kıvamsa kaynamış su ekliyoruz.  Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?