Mozzarellalı Ispanaklı Mücver Tarifi İçin malzemeler

• 500 g ıspanak
• 3 yumurta
• 2 yemek adalȩığı darı unu
• 2 yemek yemek adalȩığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber
• 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri

Kızartmak için:

• Istikrarsız yağı

Servis İçin:

• 1 kadeh ayran
• 1 muz

Mozzarellalı Ispanaklı Mücver Nasıl Yapılır?

• Ispanakları saplarıyla beraber yıkayıp, temizleyin ve ince doğrayın. Ardındaki kaynayan suya atın ve 2 dakika bekletip soğuk su dolu bir vahşi alarak soğutun ve elinizle adamakıllı sıkın.
• Derin bir kapta ıspanakları, unları ve yumurtaları, rende mozzarellayı, tuz ve karabiberi ek ederek karıştırın.
• Kızartacağınız tavaya 1 kahve fincanı dek değişken yağ döküp ısıtın. Mücver karışımından 1 yemek adalȩığı ile alın ve her iki tarafını çevirerek kızartın. Yanında konut yapımı ayran ve muzla birlikte servis yapın.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kabak mücver tarifini de notlarınız arasına ekleyin.