Meyir Çorbası Adıyaman

Meyir Çorbası Adıyaman


10 su kadehi Ayran
1 adet Yumurta
2 orta boy Kabak
3/4 su kadehi Duru Başbaşı Bulgur
2 tatlı kaşığı Tuz
10 yemek kaşığı Tereyağı
1 büyük boy Soğan

Ayranla yumurtayı iyice çırpın, tencereye boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynayınca ufak ufak doğranmış kabakları ve bulguru katıp kısık ateşte bulgur ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alınca tuz ilave edin. Tavada yağ ile ince doğranmış soğanı kavurup çorbanın üstüne dolaştırın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?