Mercimekli Kereviz Çorbası

Mercimekli Kereviz Çorbası


Malzemeler
1 su kadehi kırmızı mercimek
1 minik kereviz
1 minik soğan
1 büyük havuç
1 patates
1 domates
2 sivri biber
2 diş sarımsak
1/2 Limon
4 kadeh su
Pul biber,
Karabiber,
Tuz
1 kaşık tereyağı, zeytinyağı da koyabilirsiniz
1 tatlı kaşığı salça, hevesinize bağlı.

Tam sebzeleri yıkayıp ceddip kocamanca doğrayıp 4 kadeh su ve mercimekle birlikte iyice yumuşayana kadar kaynatın. İçine yarım limon atarsanız kerevizin tadını ve kokusunu rahatlatmaya takviyeci olur. Tam sebzeler yumuşadıktan sonra tuzunu atıp el Menden veya robotta sürükleyerek püre haline getirin. Tekerrür ocağa koyup 5-10 dakika kaynatın. Şayet kıvamı sizin için çok koyuysa yavaş yavaş su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz. 1 sos tavasında tereyağını eritip içine baharatları ilave edin şayet isterseniz 1 tatlı kaşığı salçayla birlikte 1 dakika kadar kavurun, çorbaya döküp karıştırın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?