Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 7-8 su bardağı su
  • 3 su bardağı köftelik(ince) bulgur
  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Taze soğan
  • Maydanoz
  • 2 adet limon
  • Baharatlar (Karabiber, pulbiber, isot, sumak)

Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

  1. Mercimekleri yıkayıp 8 su bardağı su ile çorba kıvamı alana kadar haşlıyoruz.
  2. Haşlanan mercimeğin altını kapatıyoruz, üzerine bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat o biçimde bekletiyoruz.
  3. Soğan ve salçayı kavuruyoruz.
  4. Mercimek harcının üzerine döküp yoğuruyoruz.
  5. Tuz, maydanoz, limon ve taze soğanı ekleyip yoğurduktan sonra hal veriyoruz.Limon ve marul ile servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?