Mengen Çorbası

Mengen Çorbası

Malzemeler
– 1 çay fincanı pirinç
– 2 adet limon suyu
– 1 su bardağı un
– 1 kase yoğurt
– 4 adet patates
– 1 yemek kaşığı nane
– 3 çay kaşığı tuz
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

Tencerede suyu kaynatıp, yıkanmış pirinci ilave edin ve pişirin. Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını bir kapta az miktarda su ilave ile çırpın. Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın ve kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Bir tavaya 2 yemek kaşığı margarini alıp eriyince naneyi kızartın ve çorbanın üzerinde gezdirin. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya tuz ile birlikte ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort