Mantarlı Patates Çanağı

Mantarlı Patates Çanağı


4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
3-4 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı süt
Üzeri için:
400 gr kültür mantarı
Ketçap
Mayonez
Dereotu
Tuz

Patatesler kabuklu olarak haşlanır, atanır. Ezmek için bir kaba atılır, tereyağı, süt ve tuz ilave edilir ve hoşça çatalla ezilir. Kocaman ceviz kadar püre alınır, elle yuvarlanır, yassılaştırılır, hafif bir oyuk yapılır. Bir düz servis tabağına dizilir. Öteki yanda kaynamakta olan suya mantar atılır ve 3 dakika sonra alınır. Büyük büyük doğranır. Üzerine ketçap, tuz ve kıyılmış dereotu katılır karıştırılır. Patates çanaklarının her birine 1 tatlı kaşığı kadar mayonez konur, dağılır. Üzerine yeteri kadar mantarlı karışımdan vazgeçilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?