Maklube

Maklube

Maklube Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet havuç
  • 3 adet soğan
  • 4 adet patates
  • 2 adet büyük but tavuk
  • 6 kadeh sıcak suda ıslanmış pirinç
  • 2 su kadehi haşlanmış nohut
  • Göz kararı sıcak su
  • 1 çay kadehi yağ
  • 2 çay kaşığı tuz

Maklube Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak havuç soğan ve patatesi ulusa biçiminde doğrayıp kızartıyoruz.
  2. Başka tencere de tavuk etini haşlıyoruz.
  3. Pak bir tencerenin en altına kızarttığımız soğanları koyuyoruz.
  4. Üstüne havuç ve patatesleri ilave ediyoruz.
  5. Ardından haşlamış olduğumuz tavukları ayrılıp koyuyoruz.
  6. Üstüne pirinç ve nohutu karıştırıp döküyoruz. Göz kararı tuz, şu ve yağı ilave ediyoruz tencerenin ağzını kapatıyoruz.
  7. Pilavı arada hakimiyet ediyoruz piştiği zaman altını kapat ve soğumaya vazgeç.
  8. İyice soğuyunca tencerenin ağzını açıp bir tepsi desteği ile ters çevirip tepsiye döküyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?