Lor Peynirli Ve Biberli Kese Böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yufka
• 2 yumurta
• 2 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 demet haşlanmış maydanoz sapı

İç harcı için

• 1.5 su bardağı lor peyniri
• Yarım su bardağı küp doğranmış renkli biber
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Lor Peynirli Ve Biberli Kese Böreği Nasıl Yapılır?

Lor peyniri, renkli biberler, tuzlu ve pul biberi bir kasede karıştırın. Yufkayı düz bir zemine sererek üzerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyarak tercih ettiğiniz bir kaseyle yufkadan yuvarlaklar emin (kaseyi yufkanın üzerine koyarak etrafını bıçak yardımıyla kestiğinizde bu yuvarlakları zahmetsizce elde edebilirsiniz). Diğer iki yufkayla da benzer işlemi tekrarlayın. Elde ettiğiniz yuvarlak yufka parçalarının ortasına hazırladığınız lor peynirli harcı paylaştırın. Yufkanın kenarlarını üstte toplayıp kese şekline getirin. Haşlanmış maydanoz saplarıyla bağlayın. Kavgalı ayçiçeği yağında kızartın. Servis yapın.