Lokum Tadında Et

Lokum Tadında Et

Lokum Tadında Et Tarifi İçin Malzemeler

  • ️ 700 gram dana eti
  • ️ 1 adet kuru soğan
  • ️ 2 diş sarımsak
  • ️ 1 tatlı kaşığı kekik
  • ️ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • ️ 1 adet domates
  • ️ 1 adet kırmızı kapya biber
  • ️ 1 çay kaşığı karabiber
  • ️ 1 çay kaşığı acı pul biber
  • ️ 1 çay kaşığı tuz
  • ️ 1 çay bardağı süt
  • ️ Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • ️ Lüzumlu olursa su

Lokum Tadında Et Tarifi Yapılışı

  1. Eti jülyen şeklinde parmak uzunluğunda ince doğrayalım.
  2. Karıştırma kabına alalım üzerine kekik, karabiber, kırmızı biber, pul biber ve sarımsağıda ince küp halinde doğrayalım.
  3. En son süt ve sıvı yağ̆ıda ilave edip güzelce karıştıralım ve süremiz varsa 1 veya 2 saat üzerini örtüp dinlendirelimşayet acil ise 15 dakika bekletelim.
  4. Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ̆ döküp soğanı doğrayıp hafif kavuralım. Kapya biberide jülyen doğrayıp ilave edip soteleyelim ve kabuğunu soyduğumuz domatesi de küp küp içerisine doğrayıp azıcık kavuralım.
  5. Dinlenmiş olan eti içerisine ilave edip kavuralım bu aşamada et suyunu vazgeçecektir eğer yeterince syat yoksa yarım çay bardağı su ilave edelimtuzunu da ilave edip düdüklü kapağını kapatıp pişmeye vazgeçelim. Çok fazla su ilave etmeden düdüklü tencerede harika oldu.
  6. Tencerede pişirmek isterseniz kavrulan et baya yumuşak olacaktır vaziyete göre azıcık su ilave edip kaynamaya vazgeçin pişip pişmediğini hakimiyet edip ocaktan alıp servis edelim.
  7. Sos ile beklettiğimiz için yumuşacık lokum gibi olmakta tavsiye ederim sınamak isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun dileklerimle sevgiyle kalın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?