Lokum Gibi Etiyle 15 Dakikada Hazır Patlıcan Yemeği

Lokum Gibi Etiyle 15 Dakikada Hazır Patlıcan Yemeği

Lokum Gibi Etiyle 15 Dakikada Hazır Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram kadar kuzu kuşbaşı et
  • 3-4 tane patlıcan
  • 1 tane kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tane kapya biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 3-4 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Karabiber, pul biber ve tuz
  • 1,5 su kadehi ılık su

Lokum Gibi Etiyle 15 Dakikada Hazır Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı ceddip küp biçiminde doğrayıp kızartalım, bir yandan da uygun bir tavanın dibini kaplayacak kadar akışkan yağ koyup ısıtalım etleri suyunu sürükleyene kadar kavuralım.
  2. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım doğranmış biberleri ilave edip 5 dakika daha kavurduktan sonra salçayı ilave edip bir iki dakika daha kavuralım.
  3. Yemeklik doğranmış domates ve sarımsağı da ilave ederek domatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim, baharatlarını ilave edip karıştıralım ılık suyu ilave ederek bir taşım kaynatalım.
  4. Kızarmış patlıcanların üzerine döküp kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim ocaktan alıp servise hazırlayalım.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?