Lezzetline Doyulmayan Fırında Karnıyarık Sınamayan kalmasın

Lezzetline Doyulmayan Fırında Karnıyarık Sınamayan kalmasın

Tarifin Öyküsü

Lezzetline Doyulmayan Fırında Karnıyarık Sınamayan kalmasın Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 adet karnıyarıklık patlıcan
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 1 domates
  • 250-300 gram kadar kıyma
  • 2 biber
  • 3-5 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 er tatlı kaşığı domates, biber salçası
  • 1 er tatlı kaşığı domates biber salçası
  • 1 kadeh ılık su

Lezzetline Doyulmayan Fırında Karnıyarık Sınamayan kalmasın Tarifi Yapılışı

  1. İç harcı;Tavaya kıymamızı alalım suyunu çekinceye kadar karıştıralım.
  2. Ardından yeteri kadar akışkan yağ vazgeçip tuzu ilave edip azıcık kavuralım.
  3. Bir adet soğanı ve biberi ufak ufak doğrayıp ilave edelim karıştırarak kavurmaya devam edelim.
  4. Etimiz de soğanımız kavrulduktan sonra üzerine ufak ufak doğradığımız domateslerimizi sarımsağı ilave edip karıştıralım.
  5. Domatesler de pişince 1 er tatlı kaşığı domates, biber salçası ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.
  6. Tüm malzemeleri karışınca ocağı kapatalım bir tutam maydanoz doğrayıp karıştıralım.
  7. Yapılışı;Patlıcanlarımızı deviriyoruz baş kısmını koparıp pijama şekline kabuklarını ceddiyoruz ve tuzlu suya vazgeçip acısın çıkması için 10 dk kadar bekletiyoruz.
  8. Patlıcanlarımızı kağıt havlu ile kurulayıp tavaya yağ vazgeçip heryerini denk biçimde kızartıyoruz.
  9. Biberlerimizi de yıkayıp kurulayıp kızartıyoruz.
  10. Patlıcanlarımızı borcam tepsiye alıp aralarını çatal dayanağı ile açalım.
  11. Ve iç harcımız dan içlerine vazgeçip dolduralım üzerine kızarmış biberi ve domates dilimlerini koyalım.
  12. Bir kaseye bir kadeh ılık suyu ve 1 er tatlı kaşığı domates biber salçası ilave edip karıştırın kaşık ile patlıcanların üzerini dolaştıralım.
  13. Önce de nasılmış fırında 170° ’de 20 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.Nefis karnıyarık yemeğimiz hazır afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?