Lezzetli Kağıt Kebabı

Lezzetli Kağıt Kebabı

Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı eti
  • 2 havuç
  • 1.5 su bardağı bezelye
  • 15 tane arpacık soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet domates ( domatesler büyük ise 2 adet olabilir)
  • 1 su abrdağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik
  • Pişirme Kağıdı

Yapılışı

  • Öncelikle tencerede zeytinyağında ve etler sotelenir.
  • Ardından soğan, patates ve havuçlar minik minik doğranıp eklenir ve 5 dk daha sotelenmeneye bırakılır.
  • En son domateslerin kabukları doranıp küp küp kesilip eklenir ve 10 dk kadar sotelenmeye devam edilir.
  • Sebzelerde etler gibi yumuşadıktan sonra bezelye ile beraber baharatlar eklenir ve son kez karıştırılıp ocaktan alınır.
  • Yağlı kağıtlar 4 parçaya kesilir.
  • Her kağıdın ortasına yemekten eklenip kenarlardan üzerinide örtecek şekilde sıkıca kıvrılıp 190 derecede pişirilir.
  • Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?