Lezzetli Ispanak Çorbası Tarifi

Lezzetli Ispanak Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 150 gr ayıklanmış yıkanmış ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 6-7 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Terbiyesi için

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

Servisi için

  • Tereyağı
  • Kırmızı kuru ya da kırmızı pul biber

Yapılışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Yıkanıp ayıklanmış ıspanakları doğrayın.
  2. Zeytinyağını tencereye alın, soğanı ve sarımsağı hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları ilave ederek 1 dakika daha kavurun.
  3. 6 su bardağı su ve bulguru tencereye ilave edin. Bulgurlar pişinceye kadar orta ateşte kaynatın.
  4. Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu geniş bir kase içinde çırpın.
  5. Kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  6. Ilınan terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
  7. Tuzunu eklediğiniz çorbayı 1 taşım daha kaynatın.
  8. İsteğe göre kırmızı biber ve tereyağı kızdırıp çorbanın üstüne dökerek servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort