Lezzetli Hangel Yemeği

Lezzetli Hangel Yemeği

Malzemeler

Haşlamak için

  • Bol su,
  • 1 çorba kaşığı tuz

Yoğurt sosu için

  • 4 su bardağı yoğurt,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • Tuz.

Yağlı sosu için

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan,
  • 100 gram kıyma
  • Toz biber,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Yapılışı

Makarnamızı suda haşladıktan sonra yağlı sosu hazırlamak için gerekli olan soğanlar ince ince doğranır. Tereyağı sıvı yağ ve doğranan soğanlar tavaya koyulup, ocağın üzerinde kavrulur. Soğanlar yumuşayınca üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Kıyma suyunu çekince üzerine tuz, pul biber ve toz biber ilave edilip karıştırılır.Hazırlanan yağlı sos ocaktan alınarak bir kenarda bekletilir. Yoğurt sosu için gerekli olan yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz, derin bir kaseye alınır ve çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt sosunun yarısı, derin ve geniş bir servis tabağına koyulur. Haşlanıp suyu süzülen makarna yoğurt sosunun üzerine alınır ve kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır. Kalan yoğurt sosu üzerine dökülür ve son olarak üzerine kıymalı soğanlı yağlı sos gezdirilir. Sıcak şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort maltepe escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort