Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar Tarifi İçin malzemeler

  • 6 temizlenmiş enginar
  • 30 gr tereyağı
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 1 akarsu kaşığı un
  • 20 arpacık soğan
  • 1 limonun suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 demet dereotu

Kuzu Etli Enginar Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını tencereye alıp eritin. Minik parçalar şeklinde kesik eti ilave edip suyunu salıp her yerde çekinceye dek ara sıra karıştırarak kavurun.
  • Etler suyunu çektikten sonra 5 dakika daha kavurup unu ekleyin. 1-2 dakika sonra temizlenip dörde ayrılmış enginarları ve arpacık soğanları ek edin.
  • Limon suyunu ekleyin ve tuzla tatlandırın. Suyu ilave edip 10 dakika orta ateşte pişirin.
  • Ocağı kısıp enginarlar yumuşayana değin pişirin. Üstüne kıyılmış dereotu serpiştirin.
  • Etli enginar yemeğini, yanında çok yakışan sebzeli bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden sıhhat olsun.

Kuzu Etli Enginar Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce sirkeli su hazırlayın ve enginarları 20 dakika baştan başa bekletin. Bu sayede daha canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
  • Etin yumuşaması için bir gece önceden dinlendirebilirsiniz.
  • Yemeğin tadını arttırmak için, pişirme sırasında bir nehir kaşığı toz şeker ek edin.
  • Kuzu etini haşlarken kullandığınız suyu sırça kavanozda saklayın. Bu suyu, pilav ve makarna yapımında kullanabilirsiniz.
  • Yemeği pişirdikten sonra içerisine birkaç damla limon sıkın.

1 Porsiyon Kuzu Etli Enginar Kaç Kaloridir?

Kuzu etli enginarın bir porsiyonu, yaklaşık 75 kaloridir. Demir ve potasyum değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Sebzelerle birlikte sunulan et yemekleri sizin de tat alma zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlanan etli bamya tarifine göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?