Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası


10 adet kuşkonmaz taze ya da 10 adet kuşkonmaz konserve
3 çorba kaşığı süt
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
2 su kadehi et suyu
1 çorba kasığı yağ
Yeteri kadar tuz.
2 adet yumurta sarısı

Bir kap içinde yağ kıyılmış soğan, un hep birlikte kavrulur. Et suyu, bir kadeh kuşkonmaz suyu kuşkonmazın uç kısımları minik kesilmiş, ufalamış olarak saklanır, geri kalan saplan da kavurduğumuz una ilâve edilerek bir saat pişirilir. Yumurta şarısı sütle karıştırılarak süzgeçten geçirilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?