Kuşbaşılı Karnıyarık Kebap Lezzetinde

Kuşbaşılı Karnıyarık Kebap Lezzetinde

Kuşbaşılı Karnıyarık Kebap Lezzetinde Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane orta boy patlıcan
  • Kızartmak için; akışkan yağ
  • 200 gram dana kuşbaşı
  • 1 tane soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su kadehi et suyu

Kuşbaşılı Karnıyarık Kebap Lezzetinde Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı etini düdüklü tencerede haşlayalım. Suyunu ayıralım.
  2. Soğanı biberi ve domatesi ufak doğrayalım.
  3. Tavaya zeytinyağını koyalım.
  4. Soğanları ve biberleri kavuralım.
  5. Üzerine domatesi ve salçayı ilave edelim.
  6. Birkaç dk sonra eti koyalım.
  7. Baharatlarını ve tuzunu ayarlayalım.
  8. Yarım çay kadehi et suyunu ilave edelim.
  9. Suyunu sürükleyene kadar pişirelim.
  10. Patlıcanları alacalı ceddip tuzlu suda bekletelim.
  11. Üzerine boydan bir çizik atalım.
  12. Patlıcanları kızartalım ve havlu kağıt üzerine alalım yağı süzülsün sonra patlıcanları tepsiye koyalım.
  13. Patlıcanların içini açıp harç ile dolduralım.
  14. Sosu için et suyu ve salçayı karıştıralım.
  15. Azıcığını üzerine kalanı tepsinin tabanına koyalım.
  16. 200 derece evvelden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  17. İsteğe bağlı üzerine maydanoz ilave edebilirsiniz. Sınayanlara afiyet şifa olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?