Közlenmiş Biber ve Domates Çorbası

Közlenmiş Biber ve Domates Çorbası


2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 adet közlenmiş domates
1.5 su kadehi soğuk süt
1.5 litre su
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı akışkan yağ
Tuz

Közlenmiş biberler ve domateslerin kabukları atanıp, kesme tahtasında minik küpler biçiminde doğranır. Çorba tenceresine yağlar konulup ısıtılır. Un ilave edilip kokusu çıkana dek kavrulur. Sonra doğranmış domates ve biberleri döküp, 2 dakika daha kavuruyoruz. Üzerine soğuk sütümüzü döküp topaklanmaması için süratlice karıştırıyoruz. Soğuk suyumuzu da döküp, ara ara karıştırarak orta ateşte kaynamaya vazgeçiyoruz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?