Körili Ve Barbunyalı Rulo Börek

Körili Ve Barbunyalı Rulo Börek

Körili Ve Barbunyalı Rulo Börek Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr barbunya
  • 2 patates
  • 2 soğan
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 50 ml eritilmiş tereyağı
  • 4 ince yufka

Körili Ve Barbunyalı Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Barbunyayı haşlayın. Tavaya 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ısıtın. Üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin. Küp şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edip yumuşayana dek soteleyin. Köriyi ekleyip karıştırın. Son olarak barbunyayı, tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırın. 3-4 dakika sonradan ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yufkayı 8 eşdeğer parçaya bölün. Üzerine eritilimiş tereyağını sürüp kalın kısmına harçtan paylaştırın. Peyniri serpin. Sigara böreği biçiminde sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?