Köpoğlu

Köpoğlu


Ulusal Eğitim Bakanlığı
Mesleksel Eğitim ve Öğretim Sisteminin Kuvvetlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
3 adet sivribiber
3 su kadehi akışkan yağ
Tuz

1 adet patlıcan, patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi ufak ufak doğrayın.1 su kadehi sıvıyağı kızdırın.
Sırayla patlıcan, patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın.Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.
4 diş hırpalanmış sarmısağı,1 su kadehi yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine dolaştırın.
2 çorba kaşığı akışkan yağı kızdırın.İçine kırmızı biberi ilave edin.
Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?