Ev Usulü Cezerye Tarifi İçin malzemeler

• 4 havuç
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• Hindistan cevizi

Konut Usulü Cezerye Nasıl Yapılır?

• Havuçları temizleyip rendeleyin. Üzerine toz şeker ve yarım su bardağı su ek edip kısık ateşte ayrıntılarıyla yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Un ve nişastayı farklı bir kapta yarım bardak suyla karıştırıp havuçlu karışıma ekleyin.
• Macun kıvamına gelince içine ceviz ve fındık ilave edip karıştırın.
• Ocaktan alıp içi hafifçe ıslatılmış kubbe şeklindeki bir barbar dökün. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis tabağına ters çevirerek alın.
• Ucu ıslatılmış bir bıçakla dilimleyip üzerini yarım cevizlerle süsleyin ve servis yapın.