Köfteli Makarna Tarifi

Köfteli Makarna Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket spagetti

Köftesi için

  • 500 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kimyon.

Sosu için

  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Yarım çay bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Fesleğen,
  • Zeytinyağı.

Yapılışı

öncelikle köfte harcı için gerekli olan kıyma derin bir kap içerisine koyulur.
Üzerine soğan ile sarımsaklar rendelenir ve güzelce yoğrulur.
Daha sonra kalan malzemeler ilave edilerek biraz daha yoğrulur (kıymanın  kıvamı sert olursa, biraz su ilave edebilirsiniz).
Elde edilen köfte harcından misketten biraz daha büyük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen köfteler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 170° fırında, 30 dakika kadar pişirilir.

Sosu için gerekli olan domates ile sarımsaklar rendelenir.
Tavaya zeytinyağı ile salça koyulur ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine rendelenen domates ile sarımsaklar ilave edilip, 1-2 dakika kavrulur.
Daha sonra su ile fesleğen eklenip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda sosun içerisine pişirilen köfteler ilave edilir ve 2-3 dakika daha pişirilir.

1 paket spagetti makarna haşlanıp süzülür.
Üzerine hazırlanan köfteli sos dökülüp karıştırılır.
Hazırlanan köfteli spagetti, sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort