Köfteli Makarna Pizzası

Köfteli Makarna Pizzası


1 koli makarna 360 gr Kerevizli Makarna
1 çay kadehi süt
3 adet yumurta
1 çay kadehi domates püresi
1 çay kadehi Mısır
1 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı toz fesleğen
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
350 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
1-2 dal kıyılmış taze fesleğen veya maydanoz
Köfte için;
300 gram köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay kaşığı kekik, kimyon
2 yemek kaşığı yağ

Kerevizli Makarnayı 9 dk haşlayıp suyunu süzün ve soğumasını bekleyin. 3 yumurtayı ve 1 çay kadehi sütü bir kasede karıştırın. Soğumuş olan makarnanızın üzerine ilave edip karıştırın. Yuvarlak veya dikdörtgen fırın kabınıza yağlı kağıdı serin. Hazırladığınız makarnayı bu kaba döküp ince olacak biçimde yayın. Makarnanızı fırın kabına yayarken aralarında boşluk olmamasına dikkat edin. Domates püresini, sarımsak, 1 yemek kaşığı yağ ve 1 çay kaşığı toz fesleğen ile beraber karıştırıp makarnanızın üzerine fırça dayanağıyla sürün. Kaşar peynirinizin yarısını domates sosun üzerine serpin. Köfte için lüzumlu olan malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Yuvarlak toplar hazırlayın. Kaşar peynirinin üzerine aralıklı olarak köfteleri dizin. Mısırı serpin. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dk pişirin. Fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini, yağ ve fesleğen yapraklarını serpin ve tekerrür fırına verin. 5 dk daha pişirip pizzanızı fırından çıkarıp ve kesinlikle 5 dk dinlendirdikten sonra servise sunun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?