Kıymalı Sebzeli Lazanya Yapımı

Kıymalı Sebzeli Lazanya Yapımı

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Bolonez sos için

  • 400 gr dana kıyma
  • 2 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sosu için

  • 1 litre süt
  • 1 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr un

Yapılışı

İlk olarak genişçe bir tavanın içine az zeytinyağı ekleyip, ince kıydığınız soğan ile pişirin. Üzerine kıymanızı da ekleyin ve kavurun. Soğanlarınız pembeleşince patlıcanları da ekleyip karıştırın. Domateslerinizin de kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayıp tencerenize ekleyin. Üzerine baharatlarını da katıp karıştırın. Ocaktan alın. Sos için, sos tencerenizde süy ve sarımsağı ısıtın. Üzerine tereyağı ekleyin. Üzerine az az un ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kıvama gelince ocaktan alın. Fırın kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayın. 1 kat lazanya döşedikten sonra üzerine sosunuzu ve beyaz sosu katın. Rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip, üzerini 1 kat daha lazanya ile kapatın. Bu işlemi malzemeniz bitene dek yapın. En üstüne beyaz sosunuzu ve kaşar peynirinizi ekleyip, önceden ısıttığınız 170 derece fırında 30 dk kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

maltepe escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort