Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1,5 su kadehi rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kadehi su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı k kekik
  • Karabiber
  • Kaşar rendesi

Kıymalı Rulo Patates Tarifi Yapılışı

  1. Patatesler soyup, yıkanır. Rendenin sihirk kısmı ile rendelenir.
  2. Daha sonra patateslerimizi syat sıkılır ve uygun bir kaba alınır.
  3. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek hoşça karıştırılır.
  4. Sonrasında patatesli harcımızı yağlı kmatem serili fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak şeklinde yayalım.
  5. Tepsimizi evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
  6. Değişik taraftan kıymalı harcımızı hazırlıyalım.Uygun bir tavaya sıvı yağını ve kıymayı alalım ve kavuralım.
  7. Sonrasında doğranmış soğanı, yeşil ve kırmızı biber ekleyip kavurmaya devam edelim.
  8. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar dek kavuralım.
  9. Ardından küp doğranmış domatesi, baharatlar ve yarım çay kadehi su eklenir.
  10. 5 dk bu şekilde pişirilir sonra ocağın altı kapanır.
  11. Hoşça kızaran patatesin üzerine kıymalı harçtan her tarafını denk olacak şekilde yayalım.
  12. Yağlı kmatem takviye ile patatesi rulo şeklinde saralım.
  13. Son olarak rulo nun üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar fırınlanır. Afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?