Malzemeler

• 1 kilo ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 su bardağı kıyma
• 3 yemek kaşığı margarin
• Çeyrek su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Ispanakları ayıklayıp yıkayalım.
2. Soğanı yıkayıp ince ince doğrayalım.
3. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koyup kapağı kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak bıraktığı suyu çekene kadar 8-10 dakika pişirin.
4. Pirinci yıkayıp salça, tuz ve su ile birlikte tencereye ekleyip karıştıralım.
5. Ispanağı 1 santimetre kalınlıkta doğrayıp, kaynayan yemeğe ekleyin.
6. Pirinçler yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika pişirip altını kapatabilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun.