Kinoa Pizza Tarifi İçin malzemeler

• 150 g kinoa
• 100 ml su 
• 1 dere kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• Mozzarella peyniri
• 7-8 yaprak ıspanak
• Tuz
• Kekik

Kinoa Pizza Nasıl Yapılır?

Diyet yaparken bile pizza yiyebilirsiniz.

• Kinoayı bir tencereye alın, üzerini geçecek dek ılık su ekleyin. Kinoa suyunu çekip şişene dek birkaç dakika pişirin. Ocaktan alın ve ılındıktan sonra blender haznesine aktarın. Kabartma tozunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz ışık halkası gelene dek çekin. 23 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı kalıba bastırarak yayın ve bir kaşığın tersiyle üzerini düzleştirin. 
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Pişen pizza tabanını çıkararak üzerine pizza sosunu sürün ve kekik serpin. Yuvarlak doğranan mozzarella peynirini ve ıspanak yapraklarını yerleştirin. Peynir eriyene değin birkaç dakika daha fırında pişirin. Fırından alın ve bekletmeden dilimleyerek servis yapın.

Kinoa pizzanızın yanında hafif ekşili yeşil salata hoş olur.