Kimsede Görülmemiş Lokum Gibi Kavurma

Kimsede Görülmemiş Lokum Gibi Kavurma

Kimsede Görülmemiş Lokum Gibi Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo dana kuş başı
  • Yarım çay kadehi akışkan yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su kadehi süt
  • 2yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yaprak defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 diş dilimlenmiş sarımsak

Kimsede Görülmemiş Lokum Gibi Kavurma Tarifi Yapılışı

  1. Evvel eti yıkanıp süzülür, ardından derin bir kaba alınır üzerine sos harcı boşaltılır ve 1 gün dinlendirilir.
  2. Ertesi gün et süzülür. Yaprak, sarımsak alınır. Ardından yağ tencereye boşaltılıp ateşe alınır.
  3. Hafif kızdırılır. Et üzerine boşaltıp 10 dakika pişirilir ve kendi suyuna vazgeçer.
  4. 4 su kadehi kaynar su ve tuz ilave edip kapağı kapatılır.
  5. Suyunu sürükleyene kadar ara ara karıştırılarak 1,5 saat pişirilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?