Kepekli Lavaş

Kepekli Lavaş

Kepekli Lavaş Tanımı İçin materyaller

  • ½ su bardağı yağsız ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket hazır maya
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • Alabildiğince kepekli un (yaklaşık 3,5-4 su bardağı)

Kepekli Lavaş Nasıl Yapılır?

  • Maya, ılık su, ılık süt ve şeker bir kabın içerisinde karıştırılır ve kabarması beklenir.
  • Akabinde sıvıyağ, tuz ve un eklenir ve yoğrulur.
  • Yarım saat ağzı kapalı mayalandırılır.
  • Akabinde limon boyutunda modüller koparılır ve bez yapılır.
  • Bir oklava ya da merdane ile yuvarlak açılır.
  • Isınmış düz bir tavada kabarıp kızarana kadar pişirilir.
  • Dürümlerde ya da yemeklerin yanında servis edilir. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?