Keçi Peynirli Ve Enginarlı Tapas Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 enginar çanağı
• 1 limonun suyu
• 50 gr keçi peyniri
• 1 yemek kaşığı kapari
• 1 yemek yemek kaşığı badem
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dilim kızartılmış ekmek
• Tuz
• Karabiber

Sunum için

• Dilimlenmiş baton ekmek
• Maydanoz

Keçi Peynirli Ve Enginarlı Tapas Nasıl Yapılır?

Enginarları tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Limon suyunu da ekleyin. Enginarları yumuşayıncaya dek haşlayın. Enginarlar yumuşadıktan daha sonra sudan çıkarın ve 4’e bölüp mutfak robotuna alın. Badem, keçi peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuzlu ve karabiberi ekleyip robotta kocaman parçalı olacak şekilde çekin. Kaparileri ekleyip kaşıkla karıştırın. Kızartılmış ekmeklerin üzerine hazırladığınız karışımı yayınlama. Maydanozla süsleyip servis yapın.