Kayseri Yağlama

Kayseri Yağlama

Kayseri Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı su
  • Sıvıyağ
  • Hazır lavaş
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Maydanoz

Kayseri Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı tavaya alalım ve kavuralım.
  2. Kavrulan kıymalara küçük doğranan soğanları ekleyelim üç dakika kavuralım.
  3. Küçük doğradığımız kırmızı ve yeşil biberi ekleyip biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
  4. Salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyip iki dakika kavuralım.
  5. Doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  6. Pişen harca 2 su bardağı kaynar su ekleyelim.
  7. Bir lavaşı borcama koyalım üzerine kıymalı harçtan gezdirelim. Bir lavaş bir kıyma bir lavaş bir kıyma şeklinde katları çıkalım.
  8. Yağlamayı dörde bölelim ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
  9. Doğradığımız maydanozları üzerine serpiştirelim.Afiyet olsun. ☺️.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?