Kavurmalı Patlıcan

Kavurmalı Patlıcan

Kavurmalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1 büyük boy patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 500 gram yağsız kuşbaşı
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kavurmalı Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kuşbaşı etleri yarım çay kadehi akışkan yağ ve yarım çay kadehi su ile düdüklü tencerede 15 dk haşlayın.
  2. Etleri tencereden alın ve tencerede kalan etin yağına 3 yemek kaşığı akışkan yağ ilave ederek soğan ve sarımsakları kavurun.
  3. Yeniden sırasıyla biber, patlıcan ve domatesi de tek tek ilave edip azıcık kavurup salçasını ve tuzunu vazgeçtikten sonra en üste kavurmayı koyup düdüklü tencerenin ağzını kapatın.
  4. Yemeğe ekstra su vazgeçmeyin zira düdüklü tencerede yemeğin yeterli ölçüde su vazgeçtiğini göreceksiniz.
  5. 10 dk pişirin. Afiyetler olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?