Malzemeler
Yapılışı
Tereyağı ve sıvı yağı çorba tenceresine koyalım. Şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Rengi dönen şehriyeye naneyi koyup birkaç saniye daha kavurup 5 bardak suyu ekleyelim. 15 dakika pişirelim. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım. Çorbanın suyundan 1 kepçe terbiyeye koyup terbiyeyi ılıtalım. Çorbaya terbiyeyi boşaltıp karıştırarak yoğurt kesilmeden kaynatalım. Kaynayınca tuzu ekleyip birkaç dakika daha pişirip servis yapalım. Afiyet olsun.