Karnı Yarık

Karnı Yarık

Karnı Yarık Tanımı İçin Gereçler

  • 7-8 adet patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 kuru soğan
  • 3diş sarımsak
  • 7 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabıber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tutam dere otu
  • Tuz

Karnı Yarık Tanımı Yapılışı

  1. Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bir saat beklettikten sonra sıvı yağda kızartıyoruz.
  2. Bir çizik atıp ortasını acıyoruz yaptığımız kıyma harcından dolduruyoruz.
  3. Üzerine salçalı su yapıyoruz biberleride az kızartıyoruz.
  4. İkiye bölüp paylaştırıyoruz üstlerine sulu salçayı üzerine çıkacak biçimde koyuyoruz.
  5. Domates kesip koymayı unutmayın afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?