Karnabahar Kızartması Tanımı Yapılışı

1. Karnabahar fotoğraflardaki üzere kesilir.
2. Su ile temizlendikten sonra tencereye alınır.
3. Karnabaharların üzerini geçecek kadar su eklenir.
4. 15 dakika civarında yumuşuyor çatal ile denetim edebilirsiniz çatal rahat bir formda batıyorsa haşlanmıştır.
5. Suyunu süzdükten sonra sosu hazırlıyoruz.
6. 1 adet yumurta ile yarım su bardağı süt bir kaba alınır karıştırılır.
7. Akabinde yarım su bardağı un eklenir ve düzgünce karıştırılır.
8. Haşlanmış karnabaharları sosa batırıp tavaya alınan sıvı yağ kızınca içine dizilir.
9. Her tarafı kızarana kadar pişirme devam eder.
10. Kısık ateşten biraz açık bir formda pişirirseniz yanmadan pişmiş olur.

Benim birinci tecrübemdi biraz yakmış olabilirim ???????? deneyenler için şimdiden afiyet olsun ☺️.