Karışık Pide Tarifi

Karışık Pide Tarifi

Malzemeler

  • 40 g yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 50 g tereyağı
  • 300 g kıyma
  • 3~4 dal taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Zeytinyağı
  • Yumurta sarısı

Yapılışı

Mayayı ılık sütte eritip kabarana kadar bekletin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve mayalı sütü ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp kabarana kadar oda sıcaklığında bekletin. İç harcını hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp taze kekiği ilave edin. Hamuru 6 büyük parçaya ayırın ve her birini oval şekilde açarak pide şekli verin. Ortalarına kavurduğunuz kıymayı paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Zeytinyağı ve yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort